iLCODE




طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة
أطباق مختلفة

2,2/5 (5 votes cast)


سوف أقدم لكم اليوم أكلة محببة للكبير والصغير ومحببة لأغلب البيوت المصرية وهى طريقة عمل سمبوسة باللحم وسوف أقدم لكم أيضاً طريقة عمل العجينة الخاصة بالسمبوسة لمن تحب أن تعملها فى المنزل وعجينة السمبوسة تباع الأن جاهزة فى المحلات منها المحشى بالجبن واللحم ومنها السادة الجاهز للحشو فلنتعرف على المقادير والطريقة

مكونات الحشوة :

• 200 غرام لحم مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو فلفل أخضر طازج.


مكونات عجينة السمبوسك :

• 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 حبة بيض
• 1⁄4 كوب زيت نباتي
• 3⁄4 كوب ماء دافيْ
• 1⁄2 كوب شوفان
• 1⁄2 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي


طريقة عمل سمبوسك اللحم

طريقة عمل الحشوة :

1. يسخن الزيت في مقلاة على النار.
2. يقلى البصل، ثم يضاف اللحم، ويقلب حتى يكتسب اللون البني.
3. يضاف لخليط اللحم القرفة، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح والفلفل الأحمر الحار.
4. يقلب الجميع جيداً حتى تمام النضج.


طريقة عمل عجينة السمبوسك :

1. يوضع في وعاء عميق البيض، والزيت، والملح، ويخفق الجميع جيداً.
2. يضاف اللبن الزبادي، والدقيق، والشوفان، والماء الدافئ، ويعجنوا جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. تفرد العجينة، وتقطع على شكل دوائر.
4. تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم.
5. يُحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها.
6. تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن، حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ترفع وحدات السمبوسك من الزيت، وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. تقدم السمبوسك ساخنة.



تشكيلة صور طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة

أخبار ذات صلة


التعليقات


الإسم

الإيميل


أقسام المقالات

أقسام المطبخ


أخبار مختارة
... صور قندورة أطفال

... لأول مرة نقدم لكم صور قندورة أطفال صغار صيفية غاية في الروعة والجمال 2014، جديد صور

... صور قندورة كتان

... نقدم لكم أجدد صور قندورة كتان جزائرية ومزينة بالأحجار 2014، موديل قندورة كتان صيفية جزائرية 2014

... موقع إلكود يواسي

... موقع إلكود يواسي الشعب الفلسطيني ومقاومته تجاه العدوان الصهيوني ونتمنى لهم الصمود والإنتصار بإذن الله، في

... صور معدلة ومكتوب

... نقدم لكم أجمل وأروع صور ليلة القدر 2014، صور معدلة ومكتوب عليها أدعية وكلام رائع عن

... دعاء آخر أيام

... مع إقتراب إنتهاء شهر رمضان الكريم 2014، نقدم لكم دعاء آخر أيام شهر رمضان، فمن قال