iLCODE




طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة
أطباق مختلفة

سوف أقدم لكم اليوم أكلة محببة للكبير والصغير ومحببة لأغلب البيوت المصرية وهى طريقة عمل سمبوسة باللحم وسوف أقدم لكم أيضاً طريقة عمل العجينة الخاصة بالسمبوسة لمن تحب أن تعملها فى المنزل وعجينة السمبوسة تباع الأن جاهزة فى المحلات منها المحشى بالجبن واللحم ومنها السادة الجاهز للحشو فلنتعرف على المقادير والطريقة

مكونات الحشوة :

• 200 غرام لحم مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو فلفل أخضر طازج.


مكونات عجينة السمبوسك :

• 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 حبة بيض
• 1⁄4 كوب زيت نباتي
• 3⁄4 كوب ماء دافيْ
• 1⁄2 كوب شوفان
• 1⁄2 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي


طريقة عمل سمبوسك اللحم

طريقة عمل الحشوة :

1. يسخن الزيت في مقلاة على النار.
2. يقلى البصل، ثم يضاف اللحم، ويقلب حتى يكتسب اللون البني.
3. يضاف لخليط اللحم القرفة، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح والفلفل الأحمر الحار.
4. يقلب الجميع جيداً حتى تمام النضج.


طريقة عمل عجينة السمبوسك :

1. يوضع في وعاء عميق البيض، والزيت، والملح، ويخفق الجميع جيداً.
2. يضاف اللبن الزبادي، والدقيق، والشوفان، والماء الدافئ، ويعجنوا جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. تفرد العجينة، وتقطع على شكل دوائر.
4. تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم.
5. يُحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها.
6. تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن، حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ترفع وحدات السمبوسك من الزيت، وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. تقدم السمبوسك ساخنة.



تشكيلة صور طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة

أخبار ذات صلة


التعليقات


الإسم

الإيميل


أقسام المقالات

أقسام المطبخ


أخبار مختارة
... موديلات هايلة من

... مرحبا سنقدم لكم هذه المرة على موقع الكود موديلات هايلة من قنادر شاوية جزائرية شتوية عصرية

... اروع موديلات قنادر

... أجدد صور قنادر شتاء متنوعة تاع الدار وقنادر أخرى منزيلة جديدة 2015، اروع موديلات قنادر الصيف

... القنوات الناقلة لمباراة

... القنوات الناقلة لمباراة الجزائر ومالاوي من التصفيات النهائية لكأس إفريقيا بالمغرب 2015 - Supersport الجنوب الافريقية

... التشكيلة المحتملة للمنتخب

... التشكيلة المحتملة للمنتخب الجزائري امام نضيره الملاوي في ملعب مصطفى تشاكر اليوم الأربعاء 15/10/2014 من التصفيات

... توقيت مباراة الجزائر

... توقيت مباراة الجزائر ومالاوي اليوم الأربعاء 15/10/2014 من التصفيات النهائية لكأس إفريقيا بالمغرب 2015 10:30 مساءاً