iLCODE




طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة
أطباق مختلفة

2,2/5 (5 votes cast)


سوف أقدم لكم اليوم أكلة محببة للكبير والصغير ومحببة لأغلب البيوت المصرية وهى طريقة عمل سمبوسة باللحم وسوف أقدم لكم أيضاً طريقة عمل العجينة الخاصة بالسمبوسة لمن تحب أن تعملها فى المنزل وعجينة السمبوسة تباع الأن جاهزة فى المحلات منها المحشى بالجبن واللحم ومنها السادة الجاهز للحشو فلنتعرف على المقادير والطريقة

مكونات الحشوة :

• 200 غرام لحم مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو فلفل أخضر طازج.


مكونات عجينة السمبوسك :

• 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 حبة بيض
• 1⁄4 كوب زيت نباتي
• 3⁄4 كوب ماء دافيْ
• 1⁄2 كوب شوفان
• 1⁄2 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي


طريقة عمل سمبوسك اللحم

طريقة عمل الحشوة :

1. يسخن الزيت في مقلاة على النار.
2. يقلى البصل، ثم يضاف اللحم، ويقلب حتى يكتسب اللون البني.
3. يضاف لخليط اللحم القرفة، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح والفلفل الأحمر الحار.
4. يقلب الجميع جيداً حتى تمام النضج.


طريقة عمل عجينة السمبوسك :

1. يوضع في وعاء عميق البيض، والزيت، والملح، ويخفق الجميع جيداً.
2. يضاف اللبن الزبادي، والدقيق، والشوفان، والماء الدافئ، ويعجنوا جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. تفرد العجينة، وتقطع على شكل دوائر.
4. تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم.
5. يُحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها.
6. تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن، حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ترفع وحدات السمبوسك من الزيت، وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. تقدم السمبوسك ساخنة.



تشكيلة صور طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة

أخبار ذات صلة


التعليقات


الإسم

الإيميل


أقسام المقالات

أقسام المطبخ


أخبار مختارة
... مباريات دوري أبطال

... ستبدأ اليوم 16/09/2014 أول مباريات دوري أبطال أوروبا 2014 / 2015 من دور المجموعات، سنقدم لكم

... ترددات قناة ستار

... نقدم لكم على موقع الكود أجدد وأحدث تردد قناة ستار اكاديمى فى موسمه العاشر لسنة 2014،

... فاز المنتخب الجزائري

... فاز المنتخب الجزائري على مالى ضمن تصفيات كأس أمم أفريقيا 2015 بالمغرب اليوم الأربعاء 10/09/2014 على

... المزيد في برنامج

... بعد اختيار 36 مشتركاً من 5 دول مختلفة انتظروا المزيد في برنامج اراب ايدول 3 ترقبوا

... Arab idol 3

... لقد بدأ برنامج مواهب الغناء العربية عرب ايدول 3 على شاشة أم بى سى حيث شرعت