iLCODE




طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة


طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة
أطباق مختلفة

سوف أقدم لكم اليوم أكلة محببة للكبير والصغير ومحببة لأغلب البيوت المصرية وهى طريقة عمل سمبوسة باللحم وسوف أقدم لكم أيضاً طريقة عمل العجينة الخاصة بالسمبوسة لمن تحب أن تعملها فى المنزل وعجينة السمبوسة تباع الأن جاهزة فى المحلات منها المحشى بالجبن واللحم ومنها السادة الجاهز للحشو فلنتعرف على المقادير والطريقة

مكونات الحشوة :

• 200 غرام لحم مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو فلفل أخضر طازج.


مكونات عجينة السمبوسك :

• 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 حبة بيض
• 1⁄4 كوب زيت نباتي
• 3⁄4 كوب ماء دافيْ
• 1⁄2 كوب شوفان
• 1⁄2 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي


طريقة عمل سمبوسك اللحم

طريقة عمل الحشوة :

1. يسخن الزيت في مقلاة على النار.
2. يقلى البصل، ثم يضاف اللحم، ويقلب حتى يكتسب اللون البني.
3. يضاف لخليط اللحم القرفة، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح والفلفل الأحمر الحار.
4. يقلب الجميع جيداً حتى تمام النضج.


طريقة عمل عجينة السمبوسك :

1. يوضع في وعاء عميق البيض، والزيت، والملح، ويخفق الجميع جيداً.
2. يضاف اللبن الزبادي، والدقيق، والشوفان، والماء الدافئ، ويعجنوا جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. تفرد العجينة، وتقطع على شكل دوائر.
4. تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم.
5. يُحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها.
6. تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن، حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ترفع وحدات السمبوسك من الزيت، وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. تقدم السمبوسك ساخنة.



تشكيلة صور طريقة عمل سمبوسة باللحم وطريقة عمل عجينة السمبوسة

أخبار ذات صلة


التعليقات


الإسم

الإيميل


أقسام المقالات

أقسام المطبخ


أخبار مختارة
... مقادير وطريقة تحضير

... مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز من أجمل وأطيب الحلويات العربية والعالمية. المقادير : بسكويت خفيف

... مجموعة متنوعة من

... نقدم لكم من جديد مجموعة من الصور مكتوب عليها عبر وحكم مؤثرة عن الحياة وكيفية التعامل

... المنتخب الجزائري يوجه

... يواجه المنتخب الجزائري فى الجولة الثانية من كأس الأمم الأفريقية فى غينيا الإستوائية 2015 منتخب غانا

... حقق المنتخب الجزائري

... حقق المنتخب الجزائري أول فوز له فى أول مبارياته من كأس الأمم الأفريقية 2015 أمام جنوب

... مباراة المنتخب الجزائري

... نقدم لكم جدول وقائمة كل مباريات المنتخب الجزائري بالتاريخ والوقت وأيضا ملعب المباراة ضمن دور المجموعات