iLCODE
> موقع إلكود > حلويات > مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز
أقسام المقالات
أقسام المطبخ

أقسام الألعاب
تصنيفات النكت

مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز

مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز
مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز من أجمل وأطيب الحلويات العربية والعالمية.

المقادير :

بسكويت خفيف بدون أي سمن او زيت، يمكن تقديمة للأطفال الصغار في بداية تعودهم على تناول الأطعمة الصلبة بعد العام الأول. ومن أشهر استخدامات هذا البسكويت كيكة التيراميسوا الإيطالية.
نصف كوب دقيق حلويات
3 حبات بيض
فانيليا
5 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة باكينج بودر

طريقة التحضير :

نبدأ في تسخين الفرن قبل العمل ويجب مراعاة أن يكون البيض خارج الثلاجة قبل العمل فترة. ونبطن صواني الخبز بورق الزبدة.
نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل.
نخفق البياض مع الخل والفانيليا حتى نحصل على خليط رغوي أبيض ثلجي، نضيف 2 ملعقة سكر للخليط ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط غليظ القوام.
نخفق الصفار مع 3 ملعقة سكر وفانيليا حتى يتحول الى اللون الأبيض، ثم ننخل الدقيق مع الباكينج بودر فوق خليط الصفار ونقلب برفق.
نضيف البياض الى خليط الصفار والدقيق ونقلب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليطين تماماً.
نضع الخليط في كيس حلواني مثبت به قمع بفتحة 1.25 سم ثم نبدأ في تشكيل البسكويت على الصواني المبطنة على أن نترك مسافة بين كل حبة بسكويت.
ندخل الصواني الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق. بعد خروج الصواني من الفرن نسحب ورق الزبدة بالبسكويت من الصينية برفق ونتركه يبرد لدقائق على سلك التبريد قبل ان نزيلة من الورق.
يرش بالسكر البودرة ويحفظ في علبة محكمة الغلق.
يستخدم هذا البسكويت في عمل كيكة التيراميسوا.

تشكيلة صور مقادير وطريقة تحضير بسكويت الليدي فنجرز

أخبار ذات صلة

مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها
التعليقات

merci c'est très jentille

chaimaa

اريد انواع الحلويات

aridj



الإسم أو اللقب
البريد الإلكتوني